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Dieses Buch beschaftigt sich mit der Bilanzierung von Stoff- und Energiestroemen in verfahrenstechnischen Systemen und soll mithelfen, den grossen Sprung von der Formulierung der Erhaltungssatze fur Energie und Masse zur komplexen Aufgabenstellung des Technikers beim Erstellen und Loesen von Bilanzen ganzer Industrieanlagen zu uberwinden. Der Schwerpunkt der Ausfuhrungen liegt bei der handischen Durchrechnung der Systeme ohne Ruckgriff auf EDV-gestutzte Methoden.