Bioreaktionstechnik: Bioprozesse mit Mikroorganismen und Zellen(German, Paperback, unknown)
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Die praezise UEberwachung von Bioprozessen ist eine der wichtigsten Voraussetzungen fuer ihre Systemanalyse, mathematische Modellierung, Regelung und Dokumentation. Die Umsetzung von Ausgangsprodukten mit Hilfe von Biokatalysatoren muss genau verfolgt werden, um hohe Produktivitaet und Produktqualitaet zu erreichen. Dieses Buch fasst erstmals die allgemeinen und speziellen Messmethoden, die fuer die Prozessueberwachung von zentraler Bedeutung sind, zusammen. Das Spektrum der vorgestellten Methoden umfasst verschiedene in-situ Techniken fuer die UEberwachung von Zustand- und Kontrollvariablen, sterile on-line-Probeentnahmetechniken, Probekonditionierung, sowie moderne on-line- und die wichtigsten off-line-Analysemethoden fuer die Prozessueberwachung unter Beruecksichtigung der neuesten Entwicklungen auf diesem Gebiet. Die Anwendungen dieser Methoden werden an typischen Bioprozessen beispielhaft aufgezeigt. Darueber hinaus werden Beispiele fuer die anaerobe Abwasserbehandlung beschrieben und die wirtschaftlichen, oekologischen und Sicherheitsaspekte dieser Prozesse beruecksichtigt.