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Der globale Wachstumsmarkt "Halal" hat sich im oesterreichischen Lebensmitteleinzelhandel noch nicht etablieren koennen. Dabei liegt in der Zunahme des Anteils der Muslime in der Bevoelkerung auch enormes Marktpotenzial. Mit einem pruefenden Blick auf das Einkaufsverhalten muslimischer Bevoelkerungsgruppen, ihren Motiven, Werten und Einstellungen gegenueber Halal findet diese qualitative Studie praxistaugliche Antworten auf die steigende Nachfrage nach halal-konformen Lebensmitteln.